Hướng dẫn cách nấu trà sữa Thái thơm ngon tại nhà

Trà sữa là mốn thức uống khá phổ biến với dân miền Nam. Vào những ngày nắng nóng mà có một cốc trà sữa bỏ sẵn vào tủ lạnh. Khi thèm là có thể lấy ra uống ngay. Một thức uống vừa mát vừa tốt cho sức khỏe mà lại khá đễ làm. Dưới đây keonhacai com vn sẽ chia sẻ cho các bạn bí kíp nấu trà sữa Thái vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

huong-dan-cach-nau-tra-sua-thai-thom-ngon-tai-nha

Nguyên liệu để làm trà sữa Thái bao gồm

Khoảng 20g bột lá  trà xanh thái.

Bột kem : 15g

Đường 200g

Kem béo chiết xuất từ thực vật: 200ml.

Bột rau câu dẻo: 6 muỗng lớn.

huong-dan-cach-nau-tra-sua-thai-thom-ngon-tai-nha

Bí kíp nấu trà sữa Thái

Bước 1: Chế biến phần trà sữa:

Co 1 lít nước vào nồi nấu sôi. Sau đó tắt bếp đổ hết trà vào cho ngâm trong khảng 5 phút là được.

Lọc nước, tách riêng phần nước và phần bã trà ra. Để lại phần nước.  Phần bã trà để riêng và tiếp tục cho 180 ml nước sôi vào lọc.

Đổ hỗn hợp bột kem, đường( 160g), kem béo chiết xuất từ thực vật vào và khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa lẫn với nhau và đường tan.

huong-dan-cach-nau-tra-sua-thai-thom-ngon-tai-nha

Bước 2: Chế biến phần thạch rau câu

Lấy 180 ml nước lọc sẵn với phần bã trà. Tiếp tục lọc lấy nước để nấu thạch.

Cho 180ml nước trà vào và 720ml nước lã sau đó khấy 6 muỗng bột rau câu dẻo vào khuấy đều. Ngâm hỗn hợp này khoảng 1h thì đem nấu sôi. Sau khi hỗn hợp sôi thì đổ 40g đường vào khuấy tan. Bắc hỗn hợp xuống và đổ ra khuôn.

huong-dan-cach-nau-tra-sua-thai-thom-ngon-tai-nha

Lưu ý trong bước này bạn chỉ nấu sôi hỗn hợp với dộ lửa nhỏ. Trãnh cho hỗn hộp khó đông và dễ hóa lỏng.

Với cách nấu như vậy, gia đình bạn sẽ không phải uống tra sữa ngoài quán với hóa chất và hương liệu. Chỉ với mấy bước đơn giản mà bảo vệ được sự an toàn cho gia đình thì quá hoàn hảo.

Khi uống bạn có thể cho thêm siro hay thạch hỏa quả vào ăn kèm. Vừa ngon vừa đẹp mắt.

huong-dan-cach-nau-tra-sua-thai-thom-ngon-tai-nha

Trên đây chính là cách nấu trà sữa Thái vừa ngon, vừa đơn giản dễ làm. Vào mùa nóng mà có một cóc trà sữa, thêm đá vào thì thật mát lạnh sảng khoái. Hãy bắt tay và nấu món ngon này cho gia đình bạn ngay nào.

>> Cách làm khoai lang lắc phô mai – Xí muội như quán bán